对于“三高”（高血压、高血糖、高血脂）人群来说，选择合适的主食对于控制病情非常重要。这类人群在选择主食时应注重低糖、低脂以及富含膳食纤维的食物，以帮助稳定血糖和血脂水平，同时减轻心脏负担。

1. 全谷物类：如糙米、燕麦、荞麦、藜麦等。这些食物富含膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度，同时对降低胆固醇也有积极作用。与精白米面相比，全谷物更有利于长期健康。

2. 薯类：如红薯、紫薯、山药等。它们含有丰富的膳食纤维及多种维生素，且升糖指数相对较低，适合“三高”人群食用。烹饪方式应尽量采用蒸煮而非油炸。

3. 豆类及其制品：豆腐、豆浆、黑豆、红豆等不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，同时含有丰富的可溶性纤维，有助于调节血脂。

4. 粗粮杂豆粥：将上述食材搭配熬制的粥品，既能保证营养均衡，又易于消化吸收，是“三高”患者理想的主食选择之一。

5. 避免精加工食品：如白面包、糕点等，这些食品往往含有较高的糖分和添加剂，不利于健康。

合理安排饮食结构，适量运动，定期监测血压、血糖、血脂水平，并根据医生指导调整饮食计划，对于“三高”人群维持良好的身体状态至关重要。