对于十二指肠炎患者来说，合理的饮食管理是恢复健康的关键。在日常饮食中，应当避免一些可能加重病情的食物，以减轻胃肠道的负担。以下是建议远离的十种食物：

1. 辛辣食物：如辣椒、胡椒等，这类食物容易刺激胃黏膜，导致炎症加重。

2. 油炸食品：油炸食品难以消化，会增加胃部负担，不利于病情恢复。

3. 酸性食物：如柠檬、酸奶等酸性过强的食物，可能会加剧胃酸分泌，对胃黏膜造成伤害。

4. 高脂肪食物：包括肥肉、奶油等，这类食物不易消化，可能引起胃部不适。

5. 咖啡与浓茶：这些饮品含有咖啡因，会刺激胃酸分泌，不利于十二指肠炎的恢复。

6. 酒精：饮酒会直接损伤胃黏膜，对十二指肠炎患者极为不利。

7. 含糖量高的食物：过多摄入糖分可能导致胃酸过多，应适量控制。

8. 加工肉类：如香肠、熏肉等，这类食物通常含有较多添加剂，对胃肠道有刺激作用。

9. 碳酸饮料：碳酸饮料容易产气，增加腹部压力，可能引发不适。

10. 过于粗糙或硬的食物：如未煮软的蔬菜、坚果等，这类食物可能划伤已经发炎的胃黏膜。

遵循上述饮食建议，可以帮助减轻十二指肠炎的症状，促进康复。当然，在调整饮食的同时，也应根据个人的具体情况，在医生指导下进行适当的饮食调整。