对于脂肪肝患者而言，合理饮食是控制病情的关键。以下是脂肪肝患者应尽量避免或减少摄入的十种食物，以帮助减轻肝脏负担：

1. 油炸食品：如炸鸡、炸薯条等，这类食品不仅热量高，还可能含有反式脂肪酸，不利于健康。

2. 加工肉类：包括香肠、熏肉等，这类食品往往含有较多的添加剂和饱和脂肪。

3. 甜食及含糖饮料：如蛋糕、冰淇淋以及碳酸饮料等，过多糖分摄入会增加肝脏脂肪积累。

4. 酒精：酒精是导致脂肪肝的重要因素之一，应完全避免饮酒。

5. 高盐食品：如腌制食品、方便面等，过量摄入盐分可能导致水肿或高血压等问题。

6. 动物内脏：如猪肝、鸭肝等，这类食品胆固醇含量较高。

7. 奶油与黄油：这些富含饱和脂肪的食物也应限制食用。

8. 白面包与精制谷物：选择全谷物替代品，以减少精制碳水化合物的摄入。

9. 含有人工甜味剂的食品：虽然标榜为低糖，但部分人工甜味剂可能对健康不利。

10. 过于油腻的菜肴：即便是植物油，过量使用也会增加肝脏负担，建议采用蒸、煮、炖等方式烹饪。

通过调整饮食结构，避免上述食物，可以有效辅助治疗脂肪肝，并促进整体健康。当然，在调整饮食的同时，也应结合适量运动，保持良好的生活习惯。如有疑问，请咨询专业医生或营养师。