选择治疗脂肪肝的医院时，重要的是要考虑到医院的专业水平、医生的经验以及治疗方法的安全性和有效性。干细胞治疗作为一种新兴的医疗手段，在某些特定的临床应用中显示出潜力，但其在脂肪肝治疗中的应用尚处于研究阶段，并且可能受到所在国家或地区的法规限制。

在中国，一些大型综合性医院的消化内科、肝病科或细胞治疗中心可能会提供相关的干细胞治疗服务。例如，北京协和医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院、中山大学孙逸仙纪念医院等，这些医院通常具备较高的医疗水平和科研能力，能够提供较全面的医疗服务。

在选择医院和治疗方法时，建议考虑以下几点：

首先咨询专业的医生，进行全面的身体检查和诊断，以确定脂肪肝的具体类型和严重程度。

了解医生推荐的治疗方案，包括传统药物治疗、生活方式调整、营养干预等，同时询问干细胞治疗的可能性及其适应症、风险和预期效果。

确认医院是否具有合法的干细胞治疗资质，以及相关科室的医生是否有足够的经验和资质进行此类治疗。

了解干细胞治疗的安全性，包括潜在的副作用和并发症，以及治疗过程中的监测措施。

了解干细胞治疗在脂肪肝领域的最新研究进展，包括正在进行的临床试验，以及治疗的成功案例和长期疗效数据。

在做出决策前，建议与家庭医生或专业医疗团队深入沟通，综合考虑个人健康状况、治疗效果、经济负担和风险等因素，做出最适合自己的选择。同时，遵循医生的指导，合理安排治疗计划和生活调整，促进身体健康恢复。