食管溃疡患者在饮食上需要特别注意，避免刺激性食物，以减轻症状和促进愈合。以下是远离的十种食物建议：

如辣椒、胡椒等，这类食物会刺激食管黏膜，加重病情。

如柠檬、番茄、酸奶等，过高的酸度可能加剧溃疡疼痛。

含咖啡因的饮品会刺激胃酸分泌，不利于溃疡愈合。

酒精同样能刺激胃酸分泌，对食管黏膜造成伤害。

油腻的食物难以消化，可能增加胃部负担。

过多糖分摄入可能导致胃酸过多，影响溃疡恢复。

如坚果、烤面包边等，这些食物不易咀嚼，可能划伤食道。

极端温度的食物会对食道造成物理性刺激。

气泡饮料可能会导致胃胀，增加胃内压力，不利于溃疡恢复。

如香肠、熏肉等，这类食品往往含有较多添加剂，可能对食道产生不良影响。

遵循上述饮食建议，有助于缓解症状，促进食管溃疡的康复。同时，保持良好的生活习惯，避免吸烟，减少精神压力，对改善病情也有积极作用。在调整饮食习惯的同时，建议咨询医生或营养师的专业意见，制定适合个人情况的饮食计划。