反流性食管炎患者的饮食管理非常重要，合理的饮食习惯可以帮助减轻症状并促进恢复。以下是一些建议的饮食禁忌，帮助患者更好地控制病情：

1. 避免高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，因为高脂肪食物会减慢胃排空速度，增加胃内压力，从而加重反流。

2. 减少酸性食物摄入：如柑橘类水果（橙子、柠檬）、番茄及其制品，这些食物可能会刺激已经发炎的食管黏膜。

3. 限制咖啡因摄入：包括咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料，咖啡因可以放松食管下括约肌，增加胃内容物反流入食管的风险。

4. 避免酒精：酒精同样能够放松食管下括约肌，增加反流的可能性。

5. 少吃辛辣食品：辣椒、胡椒等辛辣调味品可能刺激食管黏膜，引起不适。

6. 注意巧克力：巧克力中含有可可碱，这种物质也能导致食管下括约肌松弛，应适量食用或避免。

7. 少食多餐：避免一次性大量进食，这样可以减少胃部压力，降低反流的风险。

8. 晚餐不宜过晚：尽量在睡觉前2-3小时完成晚餐，以减少夜间反流的机会。

每位患者的具体情况不同，因此在调整饮食时咨询医生或营养师的意见，根据个人健康状况制定适合自己的饮食计划。