对于患有肾病的人来说，饮食管理是非常重要的一部分。在考虑是否可以食用鲅鱼时，需要综合考量个人的健康状况、肾功能水平以及营养需求。

鲅鱼是一种营养价值较高的鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3）、维生素D和B族维生素等，对大多数人来说是有益健康的食品。但对于肾病患者而言，尤其是那些处于慢性肾病阶段或正在进行透析治疗的患者，饮食中的蛋白质摄入量通常需要严格控制。过量摄入蛋白质会增加肾脏负担，可能不利于病情控制。

因此，肾病患者是否适合食用鲅鱼，应根据医生的具体建议来决定。如果医生认为患者当前的健康状况允许适量摄入高质量蛋白质，并且鲅鱼的摄入不会影响到电解质平衡和其他相关指标，那么在控制好分量的前提下，适量食用鲅鱼可能是可行的。但无论如何，都应该遵循专业医疗人员的指导，定期监测身体状况，确保饮食调整符合个人健康需求。

总之，在没有得到专业医生许可之前，肾病患者不宜自行决定食用鲅鱼或其他高蛋白食物。正确的做法是与医生沟通，了解自身情况后再做决定。