对于自身免疫性肝病患者来说，合理的饮食管理对控制病情、改善生活质量具有重要作用。以下是一些建议避免的食物，每个人的具体情况不同，在医生或营养师的指导下进行个性化调整。

1. 高脂肪食品：如油炸食品、快餐等，这些食品可能加重肝脏负担。

2. 加工肉类：包括香肠、热狗等，这类食品通常含有较多添加剂和防腐剂，不利于健康。

3. 含糖量高的食品和饮料：如甜点、碳酸饮料等，过多的糖分摄入可能会导致体重增加，从而增加肝脏负担。

4. 酒精：酒精是已知的肝脏毒物，应完全避免。

5. 含咖啡因饮料：虽然适量咖啡因对部分人可能无害，但对于某些患者而言，减少摄入可能更为适宜。

6. 辛辣食品：辛辣食物可能会刺激胃肠道，对于有胃肠道不适症状的患者应尽量避免。

7. 咸食：过量的盐分摄入可能导致水肿或高血压等问题。

8. 生或未充分煮熟的海鲜：以避免潜在的细菌或寄生虫感染风险。

9. 含有人工色素和防腐剂的加工食品：这些成分可能对身体产生额外负担。

10. 坚果类（特别是大量食用时）：虽然坚果富含健康脂肪，但因其难以消化，过量食用可能给肝脏带来额外压力。

以上建议旨在帮助患者更好地管理饮食，减轻肝脏负担。每位患者的状况不同，请务必根据个人健康状况和医生建议来调整饮食计划。