肝腹水患者在饮食上需要特别注意，以减轻肝脏负担，促进健康恢复。主要的饮食禁忌包括：

1. 限制盐分摄入：过多的钠盐会导致体内水分滞留，加重腹水症状。建议每日食盐摄入量不超过5克。

2. 避免高蛋白食物过量：虽然蛋白质是身体必需的营养素，但对于肝功能受损的患者来说，过量的蛋白质会增加肝脏负担。应适量摄取优质蛋白，如鱼、瘦肉和豆制品等。

3. 减少脂肪摄入：高脂肪饮食可能加重肝脏负担，不利于病情恢复。尽量选择植物油烹饪，并控制总量。

4. 戒酒：酒精对肝脏有直接毒性作用，会加速肝病恶化，禁止饮酒。

5. 避免刺激性食物：如辛辣、油炸食品等，这些食物可能会刺激胃肠道，引起不适或加重病情。

6. 限制加工食品：加工食品往往含有较高的钠盐和其他添加剂，不利于控制腹水和维护整体健康。

7. 注意食品安全：确保食材新鲜、烹饪彻底，避免食用生冷或未煮熟的食物，以防感染。

合理安排饮食结构，遵循医生指导，有助于改善肝腹水状况，提高生活质量。每位患者的具体情况不同，根据个人健康状况调整饮食计划，并定期与医生沟通。