酒精性肝病患者在饮食上需要特别注意，以减轻肝脏负担并促进康复。

首要原则是完全避免饮酒，因为酒精是导致酒精性肝病的主要原因。

应避免高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，如油炸食品、快餐、部分烘焙产品等，这些会加重肝脏负担。

减少含糖饮料和甜食的摄入，过多的糖分可能导致脂肪在肝脏内积累，加重病情。

加工食品往往含有较多的添加剂、防腐剂及盐分，对肝脏不利。

过量的钠盐可能导致水肿或腹水，对于有肝硬化风险的患者尤其需要注意。

虽然蛋白质对修复受损组织有益，但过量可能会增加肝脏代谢负担。建议选择优质蛋白来源，并根据医生指导调整摄入量。

多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含抗氧化剂和其他营养素，有助于保护肝脏免受进一步损害。

以免引起消化系统不适，增加肝脏工作量。

每个人的具体情况不同，请遵循专业医生的个性化指导进行饮食调整。