在选择进行干细胞治疗的医院时，需要综合考虑医院的专业水平、医生的经验、设施条件以及患者的个人需求等因素。

汕头市作为广东省的一座重要城市，拥有一定的医疗资源，但具体哪家医院在干细胞技术方面表现优秀，可能会因不同的专业领域和患者的具体情况而有所不同。

一般而言，选择干细胞治疗医院时，确保医院具有合法的医疗执业许可证，特别是要查看其在干细胞治疗领域的相关资质和认证。

了解医院在干细胞技术领域是否有经验丰富的医生团队，这些医生是否在国内外相关学术组织中有较高的知名度或参与过重要的研究项目。

先进的设备和技术是保证治疗效果的重要因素，包括干细胞的采集、培养、存储以及应用等环节的技术水平。

参考其他患者的评价和治疗案例，了解医院的实际治疗效果和服务质量。

在选择医院时，建议多渠道收集信息，可以参考国家卫生健康委员会或其他权威机构发布的医疗机构排名和评价信息。