对于记忆障碍患者而言，合理的饮食习惯可以辅助改善症状，但同时也需要注意一些饮食上的禁忌。首先，应避免高糖食品，因为过量的糖分不仅会导致体重增加，还可能影响大脑功能，进而影响记忆力。其次，减少加工食品和含有人工添加剂的食物摄入，这些食品往往含有较高的盐分、糖分以及不健康的脂肪，长期食用可能对健康产生不利影响。

酒精是另一个需要严格限制的物质，因为它会对大脑造成损害，影响认知功能。咖啡因也应适量，虽然适量的咖啡因可以帮助集中注意力，但过量则可能导致焦虑或睡眠问题，从而间接影响记忆力。

另外，要避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，如快餐、油炸食品等，这些脂肪会增加心血管疾病的风险，而良好的心血管健康对于保持大脑功能至关重要。同时，应该保证充足的水分摄入，脱水会影响认知表现。

最后，均衡饮食，多吃富含Omega-3脂肪酸的食物（如深海鱼）、抗氧化剂丰富的水果和蔬菜（如蓝莓、西兰花），这些都有助于保护大脑免受自由基损伤，支持脑部健康。

综上所述，记忆障碍患者的饮食应以健康、均衡为原则，避免上述提到的不利因素，有助于维护和改善大脑功能。