甲型肝炎（简称甲肝）是由甲型肝炎病毒引起的肝脏疾病，主要通过消化道传播。

对于甲肝患者而言，合理的饮食管理对于促进康复、减轻肝脏负担至关重要。

油炸食品、肥肉等高脂肪食物会增加肝脏负担，不利于病情恢复，应尽量避免。

过量的盐分可能导致体内水分积聚，加重肝脏负担，建议采用清淡口味，少放盐。

过多的糖分不仅可能导致体重增加，还可能转化为脂肪储存在肝脏内，影响肝功能恢复，因此应控制甜食的摄入。

酒精对肝脏有直接毒性作用，所有含酒精饮品都应禁止；同时咖啡、浓茶等刺激性强的饮料也应避免。

甲肝患者应避免食用未煮熟的食物，尤其是海鲜、肉类等，以防止病从口入，再次感染或加重病情。

每位患者的体质和具体情况不同，具体饮食调整还需结合医生指导和个人实际情况进行。