慢性萎缩性胃炎患者在饮食上需要特别注意，避免食用对胃黏膜有刺激作用的食物，以减轻症状并促进胃部健康。以下是针对慢性萎缩性胃炎患者的十种建议尽量避免或减少摄入的食物：

1. 辛辣食品：如辣椒、胡椒等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重炎症。

2. 油炸食品：油炸食品难以消化，会增加胃的负担。

3. 酸性食品：如柠檬、酸奶等，过量摄入可能加剧胃酸分泌，对胃产生不良影响。

4. 高盐食品：过多的盐分不利于胃黏膜的修复。

5. 烟熏和腌制食品：这类食品往往含有较多的亚硝酸盐，对胃黏膜有害。

6. 咖啡与浓茶：咖啡因能刺激胃酸分泌，对胃部造成额外压力。

7. 酒精：酒精可以直接损伤胃黏膜，应尽量避免。