在进行免疫细胞治疗期间，饮食方面的调整虽然不是直接与治疗过程相关的医疗操作，但合理的饮食习惯能够帮助提升身体的整体健康状态，从而可能间接促进治疗效果。关于是否可以在接受免疫细胞治疗时食用牛肉，这主要取决于个人的健康状况、对牛肉的耐受程度以及具体的治疗方案。

一般来说，牛肉是一种优质的蛋白质来源，富含人体必需的氨基酸、铁质等营养成分，适量食用有助于增强体质。但是，如果患者有特定的健康问题，如高血脂、高血压或对红肉敏感等情况，则需要根据医生的建议调整饮食结构。此外，在某些特殊情况下，比如治疗期间可能需要遵循低脂或特定饮食计划，此时应遵循主治医师或营养师的指导来决定是否适合食用牛肉以及食用量。

总之，在接受任何类型的医疗干预时，尤其是像免疫细胞治疗这样较为专业的治疗手段，保持与医疗团队的良好沟通非常重要。确保自己的饮食选择既符合个人健康需求，又能为治疗提供支持，是十分必要的。同时，均衡膳食、多样化食物摄入才是维持身体健康的关键。如果有任何疑问，咨询专业医疗人员的意见。