在进行免疫细胞治疗或接种疫苗后，虽然没有特定的医学指南明确指出哪些水果不能吃，但为了确保身体的恢复状态，还是有一些饮食上的建议可供参考。主要目的是避免可能引起不适或干扰治疗效果的食物。

1. 避免过量食用寒性水果：如西瓜、梨等，这类水果可能会对部分人的肠胃产生刺激作用，尤其是体质偏寒的人群，在治疗后的恢复期间应适量减少摄入。

2. 避免过于酸涩的水果：比如柠檬、山楂等，这些水果可能会刺激胃黏膜，对于刚接受完治疗的人来说，胃部可能比较敏感，因此需要谨慎选择。

3. 注意过敏反应：某些人可能对特定水果（如芒果、猕猴桃）存在过敏现象，治疗期间身体较为脆弱，应尽量避免已知对自己有不良反应的食物。

4. 保持均衡饮食：多吃新鲜蔬菜与水果，补充维生素和矿物质，有助于提高免疫力。但同时也要注意食物的新鲜度与卫生，避免因食物不洁引发其他健康问题。

总之，在免疫细胞治疗或接种疫苗后，最重要的是听从医生的专业建议，并根据自身实际情况调整饮食习惯，确保营养均衡的同时促进身体健康恢复。如果有任何疑问或者特殊情况，请及时咨询专业医疗人员。