在进行干细胞治疗后，患者通常会遵循医生的指导来调整饮食习惯，以促进身体的恢复。辣椒作为一种辛辣食物，其对个体的影响可能因人而异，取决于个人的体质、消化系统状况以及手术后的具体恢复情况。

一般来说，对于大多数人而言，适量食用辣椒不会对干细胞移植或后续的恢复过程产生直接负面影响。辣椒中的辣味成分主要是辣椒素，它能够刺激味蕾，增加食欲，同时也具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于改善血液循环。这些特性在一定程度上可能有益于身体恢复。

对于部分患者来说，尤其是那些消化系统较为敏感或是存在胃肠道问题的个体，在恢复期间食用过于辛辣的食物可能会引起不适，如胃痛、腹泻等。此外，如果手术部位位于口腔、喉咙或消化道附近，食用辛辣食物可能会影响伤口愈合，甚至引起感染风险增加。

因此，在进行干细胞治疗后的恢复期间，建议遵循医生的个性化指导，根据自己的身体状况和恢复进程调整饮食结构。通常，医生会建议患者避免食用过于刺激性的食物，包括非常辣的辣椒、生冷食物、油腻食物等，以减少对身体的潜在刺激，促进身体的平稳恢复。

适量食用辣椒在大多数情况下是安全的，但具体情况需结合个人健康状态和专业医生的建议来进行判断和调整。