在选择进行干细胞移植治疗脂肪肝的医院时，重要的是要考虑到医院的专业水平、医疗设备、医生的经验以及患者评价等多个方面。中国有多家的医疗机构在干细胞治疗领域有着丰富的经验和良好的口碑，例如：

1. 北京协和医院：作为国内的综合性医院之一，北京协和医院在肝脏疾病治疗方面具有较高声誉，拥有的医疗团队和先进的诊疗设备。

2. 上海交通大学医学院附属瑞金医院：瑞金医院在肝脏病学领域有深厚的研究基础和临床经验，特别是在干细胞治疗方面的研究和应用上有所建树。

3. 四川大学华西医院：华西医院在多个医学领域都处于国内水平，其在干细胞治疗及肝脏疾病治疗上的研究成果备受关注。

4. 中山大学附属第一医院：该医院在肝脏疾病的诊断与治疗方面具有很高的专业性，尤其在干细胞治疗技术的应用上有一定的研究和实践。

在选择医院时，建议您考虑以下几点：

- 医院的专业科室：确保所选医院有专门的肝脏病科或相关科室，且在干细胞治疗领域有丰富的临床经验和研究。

- 医生资质：了解治疗您的医生的专业背景、学术成就和临床经验，可以通过医院官网或平台查看医生的介绍和评价。

- 治疗方案咨询医生关于您的具体情况下的治疗方案，包括可能的风险、预期效果和后续的护理指导。

- 患者评价：参考其他患者的治疗经历和反馈，可以提供实际的治疗效果参考，但需注意辨别信息的真实性。

最后，选择医院时请确保医院具备合法的医疗执业许可证，并在正规渠道获取医疗服务，以保障个人健康权益。