在新余地区，从事干细胞相关研究与应用的公司可能包括但不限于科研机构、生物科技公司等。这类公司的具体信息可能涉及敏感领域和技术细节，因此在公开资料中查找时可能会相对有限。通常，这类公司会专注于干细胞技术的研发、临床前研究、细胞治疗产品的开发等方面。

一些公司可能会提供干细胞储存服务，允许个人或家庭保存自己的干细胞以备未来医疗需求；另一些公司则可能侧重于基础科学研究，探索干细胞在疾病治疗、再生医学等方面的应用潜力。还有一部分公司可能会致力于将干细胞研究成果转化为实际的医疗产品或服务，如利用干细胞进行组织修复、治疗某些遗传性疾病或退行性病变等。

由于涉及到个人隐私和医疗安全，以及相关法规的严格要求，这类公司的运营往往需要遵循严格的伦理标准和法律法规。因此，在选择与这些公司合作或服务时，应确保其具备合法资质，并且遵守行业内的高标准规范。

建议通过官方渠道或专业平台查询最新的相关信息，以获取最准确和可靠的数据。同时，对于任何医疗决策，都应咨询专业医生或医疗顾问的意见。