免疫细胞治疗是一种通过增强或调节人体免疫系统来对抗疾病的方法，包括癌症等。在接受此类治疗后，保持良好的饮食习惯对于恢复和整体健康都是非常重要的。火龙果是一种营养价值高、口感独特的水果，富含维生素C、铁质以及多种抗氧化物质，有助于提高免疫力，促进身体健康。

在完成免疫细胞治疗之后，是否可以食用火龙果主要取决于个人的具体情况以及医生的建议。一般来说，如果患者没有对火龙果或其他相关食物成分过敏的情况，适量食用火龙果是安全且有益健康的。不过，任何食物的摄入量都应适中，过量食用可能会引起消化不良等问题。

因此，在接受免疫细胞治疗期间及之后，建议遵循以下原则：

1. 保持与治疗团队的良好沟通，了解自身状况下的饮食建议。

2. 选择新鲜、健康的食材，如火龙果，作为日常饮食的一部分。

3. 注意观察身体反应，如有不适及时就医咨询。

总之，在确保不会引发不良反应的前提下，适量食用火龙果是可以的，并且可能对健康有积极影响。但最重要的是根据个人健康状况及专业医疗人员的指导进行调整。