酒精性肝炎与酒精性肝病是两种相关但不同的肝脏疾病，它们都是由于长期过量饮酒导致的肝脏损害。

首先，酒精性肝炎是指由于长期大量饮酒导致的肝脏炎症。这种炎症可以引起肝脏细胞损伤、肿胀甚至死亡，从而导致肝脏功能异常。患者可能会经历疲劳、腹部不适、黄疸等症状。如果能够及时停止饮酒，并采取适当的治疗措施，部分患者的病情是可以得到缓解的。

而酒精性肝病是一个更为广泛的概念，它包括了由酒精引起的多种肝脏损害状况，不仅限于炎症。除了酒精性肝炎外，还包括脂肪肝（肝脏内积累过多脂肪）、酒精性肝硬化（肝脏组织因长期损伤而形成瘢痕，影响其正常功能）等。酒精性肝病的发展过程可能是渐进的，从脂肪肝发展到酒精性肝炎，再到肝硬化，严重时可导致肝功能衰竭，甚至威胁生命。

简而言之，酒精性肝炎是酒精性肝病的一种具体表现形式，而酒精性肝病则是一个涵盖范围更广的术语，包含了由酒精引起的多种肝脏损害状态。对于这两种情况，减少或停止饮酒是最基本也是最重要的治疗措施之一。