克罗恩病是一种慢性炎症性肠病，可能影响消化道的任何部分，从口腔到肛门。饮食对克罗恩病患者来说非常重要，因为某些食物可能会加剧症状。关于牛奶和其他乳制品，是否适合克罗恩病患者饮用，需要根据个人的具体情况来判断。

对于一些克罗恩病患者而言，乳糖不耐受是一个常见的问题。乳糖是牛奶中的主要糖分，需要特定的酶（乳糖酶）来分解。如果体内缺乏足够的乳糖酶，摄入乳制品后可能会出现腹胀、腹泻等症状。因此，如果患者发现自己在饮用牛奶后有不适反应，应考虑减少或避免乳制品的摄入，并咨询医生或营养师的意见。

牛奶也是优质蛋白质和钙的良好来源。对于那些没有乳糖不耐受或其他相关问题的患者来说，在医生指导下适量饮用牛奶可能是可行的。重要的是要密切观察身体对不同食物的反应，并据此调整饮食计划。

克罗恩病患者的饮食管理是个体化的，需要结合自身状况与专业医疗建议来制定最适合自己的饮食方案。如果有疑问，先咨询专业的医疗人员。