在选择进行干细胞治疗的医院时，重要的是要考虑到医院的专业性、医生的经验、技术的先进性和安全性。在广东省梅州市，虽然大型综合医院可能提供一些基础的干细胞治疗服务，但专业进行干细胞治疗的医疗机构可能相对较少。以下是根据现有信息整理的一些医疗机构，供您参考：

参考干细胞临床研究机构

注：数据来源网络，具体请依当地医院为准。

1. 梅州市人民医院：作为梅州市内规模较大的综合性医院之一，该医院可能提供一定的干细胞治疗服务，主要集中在临床应用方面。其医疗团队具有一定的专业背景和经验，能够为患者提供初步的干细胞治疗方案。

2. 梅州市中医医院：对于希望结合传统中医与现代医学治疗方式的患者来说，梅州市中医医院可能是一个值得考虑的选择。虽然干细胞治疗在中医领域的发展仍处于探索阶段，但该医院在中西医结合方面有较好的积累。

3. 其他医疗机构：在梅州市，可能还有一些较小规模的医疗机构或私人诊所提供干细胞治疗服务。这些机构的服务质量和安全性可能会有所不同，因此在选择时需要仔细评估，确保机构具备合法资质，并由经验丰富的医生团队操作。

在选择任何一家医疗机构进行干细胞治疗前，建议您详细了解医院的资质、医生的资历、技术实力以及患者评价等信息。同时，由于干细胞治疗领域的快速发展，新技术和疗法不断涌现，选择时应关注最新的科研进展和临床实践。

最后，无论选择哪家医院，都需要充分了解干细胞治疗的风险与收益，与医生详细沟通治疗计划、预期效果及可能的副作用，确保做出明智的决策。在任何医疗决定之前，建议咨询多位专家意见，以获取全面的信息和建议。