胃炎的干细胞疗法是一种新兴的医疗技术，它利用人体自身的干细胞来修复和再生受损的胃黏膜。干细胞具有自我复制和分化为多种细胞类型的特性，对于胃炎这种炎症性疾病，特别是由于胃黏膜损伤引起的病变，具有潜在的治疗优势。

目前，主要的研究方向是通过移植或激活体内的间充质干细胞（MSCs）来进行治疗。MSCs能够分泌多种生长因子，促进胃黏膜的再生，并且具有抗炎、免疫调节等作用，有助于改善胃炎症状。此外，还有一些实验研究正在探索诱导多能干细胞（iPSCs）转化为胃上皮细胞的可能性，以直接替换受损的胃组织。

然而，胃炎的干细胞疗法尚处于临床试验阶段，效果和安全性需要进一步验证。在实际应用中，通常会结合药物治疗和生活方式调整，如饮食控制、减少刺激性食物等。患者应在医生指导下进行，不建议自行尝试未经证实的疗法。