酒精性脂肪肝，是一种由于长期过量饮酒导致的肝脏疾病。在治疗酒精性脂肪肝时，干细胞疗法作为一项新兴的医疗技术，近年来受到研究者的关注。干细胞具有自我更新能力和分化成多种细胞类型的能力，理论上，通过输注特定类型的干细胞，如肝脏干细胞或多能干细胞，可能有助于修复受损的肝细胞，促进肝脏再生和恢复功能。

然而，目前关于干细胞治疗酒精性脂肪肝的研究仍处于初步阶段，临床应用尚未广泛展开。在实际操作中，需要严格遵循伦理规范和安全标准，确保治疗过程中的安全性，并进行充分的疗效评估。此外，干细胞治疗的效果、适应症范围以及长期安全性还需要进一步的科学研究来证实。

尽管如此，干细胞治疗作为一种潜在的治疗方法，为酒精性脂肪肝的治疗提供了新的思路。未来的研究可能会揭示更多有关干细胞如何在酒精性脂肪肝治疗中发挥作用的信息，从而为患者提供更有效的治疗手段。

值得注意的是，在进行任何治疗前，应咨询专业医生，根据个人情况选择最适合的治疗方案。干细胞治疗虽然前景广阔，但其安全性和有效性还需经过严格的临床试验验证。公众应保持对科学发展的期待，同时也需对新兴医疗技术持有谨慎的态度，避免未经证实的夸大宣传。