酒精性脂肪肝是由于长期过量饮酒导致肝脏脂肪积累过多，进而引发的一系列肝脏疾病。对于患有酒精性脂肪肝的人来说，饮食控制是非常重要的一个环节。合理的饮食可以帮助减轻肝脏负担，促进肝脏恢复。以下是十种应尽量避免的食物，以帮助改善酒精性脂肪肝的状况：

1. 高糖食品：过多摄入高糖食品会导致体内脂肪积累增加，加重肝脏负担。如糖果、甜饮料、蛋糕等。

2. 油炸食品：油炸食品含有大量的油脂，容易造成血脂升高，不利于肝脏健康。例如炸鸡、薯条等。

3. 加工肉类：加工肉类中往往含有较多的添加剂和防腐剂，这些成分可能对肝脏产生不良影响。比如香肠、培根等。

4. 含反式脂肪酸的食品：反式脂肪酸会增加心血管疾病的风险，同时也会加重肝脏负担。这类食品包括部分人造黄油、快餐等。

5. 高盐食品：过量的盐分摄入会导致水分在体内滞留，增加心脏和肾脏的负担，间接影响肝脏健康。如腌制食品、熏肉等。

6. 酒精饮品：酒精是直接损害肝脏的因素之一，对于已经患有酒精性脂肪肝的人来说，应该完全戒酒。

7. 精制谷物：精制谷物（如白米、白面）中的纤维素含量较低，容易导致血糖波动，不利于肝脏健康。建议选择全谷物产品。

8. 含咖啡因的饮料：虽然适量的咖啡因摄入对大多数人来说是安全的，但对于某些肝脏疾病患者而言，过量摄入可能会有负面影响。如咖啡、浓茶等。

9. 高胆固醇食品：高胆固醇食品会增加血液中的胆固醇水平，对肝脏不利。如动物内脏、蛋黄等。

10. 辛辣刺激性食物：辛辣食物可能会刺激胃肠道，引起不适，对于肝脏疾病患者来说，应避免食用过于辛辣的食物，以免加重病情。

对于酒精性脂肪肝患者来说，除了避免上述食物外，还应该多吃新鲜蔬菜水果、优质蛋白质（如鱼肉、鸡肉）、粗粮等有利于肝脏健康的食物，并保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以促进肝脏功能的恢复。同时，定期进行体检，监测肝脏健康状况，也是非常必要的。