关于哪些医院能够提供间充质干细胞治疗酒精性脂肪肝的信息，需要明确的是，干细胞疗法在不同国家和地区有着严格的监管要求。在中国，干细胞临床研究与应用受到国家卫生健康委员会及国家药品监督管理局的严格管理。目前，许多医疗机构正在进行干细胞治疗多种疾病的临床试验，包括脂肪肝在内的肝脏疾病。

以下是一些可以做间充质干细胞治疗酒精性脂肪肝的医院：

北京协和医院：北京协和医院在多个医学领域都有深厚的积累，包括干细胞研究和肝病治疗。医院拥有先进的医疗设备和专业的医疗团队，对脂肪肝等肝脏疾病的治疗有着丰富的经验。

上海交通大学医学院附属瑞金医院：瑞金医院是中国最早开展干细胞研究的医院之一，其在肝病治疗领域有着显著的成就。医院设有专门的干细胞研究中心，与多所大学和研究机构有深度合作，能够为患者提供前沿的治疗方案。

中山大学附属第一医院：该医院在肝病诊疗方面有很高的造诣，其干细胞研究中心在国内外也享有一定的声誉。医院拥有一支专业的医疗团队，能够为患者提供个性化的间充质干细胞治疗方案。

北京大学第三医院：作为一所集医疗、教学、科研为一体的大型三级甲等医院，北京大学第三医院在干细胞研究领域有着较为丰富的经验，也可能参与间充质干细胞治疗酒精性脂肪肝的研究或临床应用。

如果患者希望通过干细胞技术治疗酒精性脂肪肝，建议首先咨询正规的三甲医院或专业的肝病诊疗中心。这些机构通常具备较强的研发能力和丰富的临床经验，并且能够严格按照国家规定开展相关研究和治疗工作。

在选择医疗机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1. 医院资质：优先选择具有相应资质和许可的医疗机构，尤其是那些参与了国家批准的干细胞临床试验项目的医院。

2. 专家团队：了解该医院是否有在干细胞研究领域具有一定声誉的专家团队。

3. 临床试验信息：可以通过国家药品监督管理局官网等渠道查询相关的干细胞临床试验登记情况，了解是否有针对酒精性脂肪肝的干细胞治疗项目正在招募受试者。

4. 治疗方案透明度：正规医院会向患者详细介绍整个治疗流程、可能的风险以及预期效果，确保患者知情同意。

5. 费用说明：正规医疗机构会提供清晰的费用清单，避免隐性收费。

6. 患者反馈：通过网络平台或其他途径收集曾经接受过类似治疗患者的评价，作为参考依据之一。

最后，提醒大家，在决定接受任何新型治疗方法前，务必全面评估其安全性和有效性，谨慎做出决定。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、均衡饮食等也是预防和改善脂肪肝的重要措施。