关于糖尿病干细胞疗法的信息，需要明确的是，这类治疗方法目前在全球范围内仍处于临床研究阶段，并未广泛应用于常规治疗。在中国，包括上海市奉贤区在内的多家医疗机构可能会参与到相关研究项目中，但具体到奉贤区的某一家医院是否有开展此类疗法，这需要更详细、更官方的信息来源来确认。

参考干细胞临床研究机构

通常情况下，干细胞疗法作为一种前沿的医疗技术，往往由一些大型综合性医院或专门的研究机构承担相关的临床试验。在上海这样的大城市，如果有关于糖尿病干细胞疗法的临床试验，更可能出现在市中心的大型三甲医院中。

如果您是奉贤区的居民，并对参与糖尿病干细胞疗法的相关研究感兴趣，建议直接咨询信任的医疗机构，咨询是否有相关项目正在招募志 愿 者。当然也可以通过国家药品监督管理局或者中国临床试验注册中心等官方网站查询最新的临床试验信息。

在选择参与任何临床试验前，请务必详细了解试验的目的、过程、可能的风险与收益，并确保患者的知情同意权得到充分尊重。同时也应咨询专业医生的意见，根据个人健康状况作出合理判断。

总之，在当前阶段，对于糖尿病患者而言，传统的药物治疗、饮食控制及生活方式调整仍然是管理疾病的主要手段。随着医学科技的进步，未来干细胞疗法或许能够为糖尿病患者提供更多的治疗选择。