脂肪肝，全称为脂肪性肝病，是一种常见的临床现象，而非独立的疾病。它包括非酒精性脂肪肝病（NAFLD）和酒精性脂肪肝病（ALFD）两大类，其中非酒精性脂肪肝病更为常见，主要由于肝脏内脂肪（主要是甘油三酯）过度积累导致。在正常情况下，肝脏中也会存在一定量的脂肪，但当其含量超过肝脏重量的5%时，就被称为脂肪肝。

对于脂肪肝患者是否适合进行细胞回输治疗，需要根据具体情况来判断。细胞回输，通常指的是干细胞回输，这是一种新兴的治疗方式，主要用于修复或替换受损的细胞或组织。在某些情况下，如肝脏疾病晚期，干细胞治疗可能有助于恢复肝脏功能，但目前对于脂肪肝的治疗，主要还是以改变生活习惯、饮食控制、增加运动、控制血糖和血脂、戒酒（针对酒精性脂肪肝）等非药物治疗为主，药物治疗则通常在非酒精性脂肪肝病的炎症和纤维化阶段使用。

细胞回输治疗在脂肪肝的应用还在研究阶段，尚未成为标准的治疗手段。一些初步的研究表明，干细胞可能通过抗炎、抗氧化、促进肝细胞再生等方式改善脂肪肝，但这些研究大多处于早期阶段，效果和安全性还需要更多临床试验来验证。

细胞回输治疗也有其潜在的风险和限制，例如免疫反应、肿瘤形成、感染、栓塞等问题。因此，任何治疗决策都需要在医生的指导下进行，医生会根据患者的具体病情、健康状况、治疗风险和预期效果等因素综合考虑。

对于脂肪肝患者，首要的治疗措施是生活方式的改变和疾病管理，如果考虑细胞回输治疗，必须在专业医生的建议下，且在严格的医学监督下进行，并且需要充分了解可能的风险和收益。这并不是一种“一劳永逸”的治疗方法，而是应该结合其他治疗手段，共同促进肝脏健康的恢复。同时，定期的肝脏功能检查和病情监测也是十分必要的。