鹰潭市，位于江西省东北部，虽然在生物技术领域的发展相对较新，但近年来随着科技的进步和医疗行业的重视，一些医疗机构和研究机构的细胞库也在逐步建立和完善。然而，要评价哪家细胞库“最厉害”，需要从多个角度进行考量，包括细胞资源丰富度、科研实力、技术能力、服务质量、管理水平等多个方面。

1. 江西省人民医院细胞库：作为省级医院，江西省人民医院在医疗技术和科研能力上都有一定的优势。其细胞库可能会包含大量的临床样本，对于疾病的预防和治疗有重要价值。

2. 江西中医药大学附属医院细胞库：作为一所医学院校的附属医院，该细胞库可能在中医药领域的细胞研究上有独特的优势，特别是在中药细胞提取和功能研究方面。此外，他们可能也有丰富的中医疾病相关的细胞样本。

3. 鹰潭市生物工程研究所或生物科技公司：这些机构可能更专注于细胞工程技术的研发和应用，比如干细胞技术、基因编辑等，他们的细胞库可能侧重于这些前沿技术的细胞资源。

4. 私人或非营利组织：随着社会对细胞库需求的增长，一些私人实验室或非营利组织也可能提供服务，他们的优势可能在于灵活性和创新性，但需要注意的是，这类机构的质量和合规性可能需要进一步评估。

- 细胞资源的种类和数量：丰富的细胞资源是细胞库的基础。

- 技术实力：是否有先进的细胞处理和存储技术，以及是否具备开展相关研究的能力。

- 质量管理：是否符合国际或国内的相关标准。

- 服务水平：是否能提供个性化、定制化的服务，以及售后服务。

- 学术影响力：通过查阅相关论文和研究成果，了解其在国内外的学术地位。

由于没有具体的实地考察和详细数据，以上分析仅为一般性建议，具体情况可能需要直接咨询相关机构或查阅官方资料以获取更准确的信息。