如果患者的身体状况稳定，没有出现任何不良反应，且医生认为金针菇不会对患者的恢复产生负面影响，可能在移植后几周或几个月后开始尝试。

如果患者正在服用免疫药物，可能需要等待一段时间，直到医生确认这些药物已达到预期效果，患者的免疫系统不再过于活跃，才可以逐渐引入金针菇等新食物。

每个人对食物的反应不同，有些患者可能对某些食物过敏，在移植后也可能出现过敏反应。