白菜在烹饪过程中可以杀死大部分细菌，但如果患者正在使用抗生素或免疫抑制剂，可能需要更加谨慎，最好选择熟食。

如果患者在接受化疗或放疗，可能需要控制钠、钾的摄入量，白菜含有一定的钠，可能需要适量控制。

某些患者可能需要补充蛋白质和能量，可以选择搭配高蛋白食物一起食用，如豆腐、肉类等。