秋刀鱼作为海鲜，可能含有一定的寄生虫和细菌，食用不当可能会引发感染风险。

建议在移植后的初期，患者应避免食用生或未煮熟的海鲜，减少感染的风险。

秋刀鱼中的汞含量相对较高，长期大量摄入可能对神经系统造成损害，特别是对于儿童和孕妇。

虽然短期内适量食用秋刀鱼可能不会有问题，但为了确保患者的整体健康，医生可能会建议他们在恢复期间限制或避免食用。

秋刀鱼属于高蛋白食物，对于需要控制蛋白质摄入量的患者，可能需要在医生指导下适量食用。