洋葱作为一种常见的食材，摄入时间主要取决于以下几个因素：

1. 移植类型：干细胞移植有多种类型，包括骨髓移植、造血干细胞移植、胚胎干细胞移植等。不同类型移植的恢复期和饮食要求不同。

2. 患者身体状况：移植手术后，患者的免疫系统可能会受到一定程度的抑制，因此需要根据身体恢复情况逐步增加营养摄入。如果患者在手术后出现消化不良、口腔溃疡或其他消化系统问题，可能需要暂时避免辛辣刺激的食物，包括洋葱。

3. 手术后的恢复阶段：术后初期可能需要严格控制饮食，以减少肠道负担，促进伤口愈合。洋葱可能被列为禁忌食物。随着恢复期的延长，医生会根据患者的病情进展和康复情况调整饮食。

4. 医生建议：每位患者的恢复过程都是独特的，何时可以开始食用洋葱，最重要的是遵循医生的指导。医生会根据患者的病情、手术效果以及恢复情况来制定个性化的饮食计划。